小火鍋底料配方-旋轉小火鍋知識-海譽科創回轉火鍋設備廠家

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旋轉小火鍋知識

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小火鍋底料配方

文章來源：本站人氣：1513發表時間：2020-03-21 09:30:01【小 中 大】

旋轉小火鍋需要八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香葉、香草、公丁香等，繼續小火炒約15～20分鐘，
至鍋中香料色澤變深時，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸發，這時將鍋端離火口，加蓋焐至鍋中原料冷卻，即成火鍋底料。??

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